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Sep 21, 2023

自宅でピザオーブンを組み立てる

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私たちが設計したこのポータブルオーブンを使用して、どこでもお気に入りのパイを焼きましょう。

ピザオーブンは近年爆発的に人気があります。私たちはそれらの多くをテストしましたが、その理由がわかりました。 優れたピザオーブンを使用すると、素晴らしい職人のピザを 2 分以内に調理できます。また、好きな方法で作ることができます。 これは、家族の誰もがトッピングについて意見が一致しない場合に特に便利です。 10 分以内に、12 ～ 14 インチのパイを 3 個作ることができます。 誰もが欲しいものを手に入れます。

1 回のテスト中に、私たちは次のことを考えるようになりました。ポータブルピザオーブンを自作するのはどれほど難しいでしょうか? レンガ造りのピザオーブンの計画はたくさんありますが、パティオ、友人のバーベキュー、さらにはキャンプなど、どこでも使用できる小型のポータブルなプロパン焚きオーブンの計画はあまり多くありません。 そこで、私たちはこの DIY ピザオーブンプロジェクトを立ち上げました。 ボディは地元のサルベージヤードで見つけたつや消しステンレススチールで作られており、ピザストーンはアマゾンから調達されています。 バーナーの製作が最も困難な部分であり、ピザストーンの温度を十分に上げるためにバーナーをうまく動作させるには何度も試行する必要がありました。

このプロジェクトを実行したい場合は、そのための材料とツールを以下にリストします。 金属曲げブレーキやバンドソーなどの特殊な工具がいくつかあると便利ですが、必須ではありません。 私は何年もの間、万力と金属棒材を使って板金をクランプしたり曲げたりしてきましたが、この作業にブレーキがあるのは贅沢でした。 バンドソーや板金ハサミを使用すると切断が簡単になりますが、板金を切断するためのオプションは他にもたくさんあります。 アングルグラインダーのカットオフホイールと金属用に設計された丸鋸刃は、可能性の 2 つにすぎません。 注意点: ステンレス鋼を使用している場合、一部の切削工具が熱くなり、仕上げが変色する可能性があります。

バーナーを組み立てる前に、行う必要があることがいくつかあります。 まず、プロパン ノズルを取り付けることができるように、6 インチの真鍮パイプ ニップルに穴を開けてタップを立てる必要があります。 ドリルで 17/64 インチの穴を 1 1/4 インチ間隔で 4 つ開け、5/16-24 のタップで穴にネジを切ります。 次に行う必要があるのは、5⁄64 インチのドリルビットを使用して、プロパン ノズルの小さなオリフィスをドリルで開けることです。

ピザオーブンの組み立てが完了した後、バーナーが風の影響を受けやすく、時々炎が裏側に押し出されることがあることがわかりました。 そこで、バーナーを保護し、炎が進むべき方向に向かうようにより良いドラフトを作り出すこの吸気フードを追加しました。 オーブンを使用するときは、オーブンの背面を風に向けて使用するのが最適です。

ピザオーブンを初めて点火するには、調整可能なレギュレーターをプロパンタンクとバーナーのフレアフィッティングに接続します。 調整可能な調整器をオフにし、プロパンタンクのバルブを開き、オーブンのガスバルブを開きます。 ガスが出てくる音が聞こえるまでレギュレーターをゆっくりとオンにし、イグナイターを押します。 バーナーが点火する音が聞こえたら、中を覗いて、正面のピザオーブンのドアの上部に火が当たるまで炎を調整します。 初めて使用する前に、約25分間ほど燃焼してください。 温度や風にもよりますが、ウォームアップには通常約 15 分かかります。

さあ、ピザを作りに行きましょう！

ブラッド・フォードは、人生のほとんどを、物を修理したり、構築したり、作ったりするためのツールを使用して過ごしてきました。 成長してから彼は農場で働き、そこで機器の溶接、修理、塗装を学びました。 彼は農場からクラシックカーディーラーに働き、ロールスロイス、ベントレー、ジャガーの修理と整備を担当しました。 現在、ツールのテストや Popular Mechanics への執筆以外の時間は、ペンシルベニア州東部にある古い農家でプロジェクトの進行に追われています。

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